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木耳墻式栽培法木耳墻式栽培法的培養料配方與其他袋栽法相同。用17厘米×35厘米的聚丙烯袋。按常規方法裝袋滅菌、接種，在黑暗環(huán)境中培養，室溫18－28℃，20－25天菌絲在袋內長(cháng)滿(mǎn)，繼續培養5－7天后移至棚內堆墻。 首先將地面整...
2023-06-24 -
五到七月香菇出菇期的管理要點(diǎn)
春夏期管理：5-6月的氣候特征為白天氣溫高，晚上氣溫低，空氣相對濕度低（干燥）。擺袋完成后要利用溫差、濕差刺激菇蕾的發(fā)生，白天將薄膜覆在菇棚上，造成高溫條件，傍晚揭開(kāi)薄膜，結合噴水降低溫度，將晝夜溫差加大...
2023-06-24 -
食用菌酸堿度要注意調節
食用菌對pH的要求，除草菇喜堿性外，大多喜偏酸或中性的環(huán)境。而大多數病原菌喜中性或偏堿性的環(huán)境。 一、在制作菌種時(shí)，可添加適量的過(guò)磷酸鈣，將培養基調酸一點(diǎn)，既可抑制病菌的發(fā)生，又可為食用菌提供一定的磷...
2023-06-24 -
優(yōu)質(zhì)蘑菇需要精挑細選
香菇品質(zhì)總的要求是：體圓齊正，菌傘肥厚，蓋面平滑，質(zhì)干不碎。手捏菌柄有堅硬感，放開(kāi)后菌傘隨即膨松如故。色澤黃褐，菌傘下面的褶裥要緊密細白，菌柄要短而粗壯，遠聞?dòng)邢銡?，無(wú)焦片、雨淋片、霉蛀和碎屑等。按...
2023-06-24 -
平菇栽培常用原料
1、主料：在我們龍川當地大多數人用木屑和稻草來(lái)做主料，適當添加一些輔料和棉籽殼來(lái)獲得理想的效果，根據多年的經(jīng)驗總結一般的木屑和稻草用來(lái)栽培食用菌生物轉化率達100%以上，甚至還有更高的產(chǎn)量。即100斤干木屑...
2023-06-24 -
雞腿菇管理技術(shù)要點(diǎn)
雞腿菇出菇是指一年中的3月到5月這一段時(shí)期，此期氣溫逐漸升高，雞腿菇生長(cháng)發(fā)育迅速，是雞腿菇子實(shí)體最適宜的生長(cháng)發(fā)育時(shí)期，管理得當可以大幅度提高產(chǎn)量，提高種植效益。主要管理措施有：①防止環(huán)境溫度驟然升高：我...
2023-06-24 -
杏鮑菇挑選方法
首先，杏鮑菇有獨特的杏仁香味，所以在挑選杏鮑菇時(shí)，一定要聞下味道，不要與一般的平菇混淆。 此外，杏鮑菇的菌蓋平展但邊緣不會(huì )上翹，像一個(gè)小帽子，不大，如果菌蓋有開(kāi)裂說(shuō)明不新鮮，營(yíng)養價(jià)值會(huì )有所減低。菌褶...
2023-06-24 -
平菇的栽培與管理
平菇是側耳屬，一群可供食用的種或品種的泛稱(chēng)，目前品種很多，習性基相似，學(xué)會(huì )平菇栽培，再種其它的菇就很容易了。1、基本習性：①、溫度范圍廣，菌絲體雖要求20-28℃，但子實(shí)體則分高、中、低、廣溫六種類(lèi)型，可依...
2023-05-10 -
食用菌生產(chǎn)減少染菌污染的措施
發(fā)展食用菌生產(chǎn)控制雜菌污染是一個(gè)非常重要的環(huán)節。所謂雜菌就是指在培養基上生長(cháng)的、非特定培養的食用菌之外的一切抑制或防礙食用菌正常生長(cháng)的微生物，統稱(chēng)為雜菌。一般減少雜菌污染主要措施：1、成團、結塊的培養料...
2023-05-10 -
食用菌栽培方法
栽培方法很多，不同品種也有所不同，在原有的畦栽、袋栽基礎上，近幾年有許多新突破，如園田化栽培、保護地栽培、立體栽培、地下栽培、覆土栽培、反季節栽培等等，應當指出，采用這些技術(shù)時(shí)，都是有利有弊，必須結合...
2023-05-10
