食用菌常識
COMMON SENSE-
羊肚菌的播種方式目前播種主要分為三種：撒播、條播、機播。撒播：撒播的應用最為廣泛，首先將田地整理成畦后，平整畦面，將揉碎的菌種按照所需的菌種量直接撒播在畦面上，之后覆土3-5cm。覆土可以用釘耙將菌種與廂面上的土層抖混，也...
2022-10-30 -
食用菌科學(xué)施肥要點(diǎn)
正確施肥是奪取食用菌高產(chǎn)、改善食用菌品質(zhì)的重要措施，施肥的作用是補充和調整營(yíng)養成分，為食用菌的持續高產(chǎn)創(chuàng )造有利的條件。食用菌的施肥可分為培養料施肥及出菇后營(yíng)養液施肥兩方面。一、培養料施肥如今很多棉籽殼...
2022-10-30 -
大球蓋菇出菇期的三項管理技術(shù)
大球蓋菇因抗逆性強，栽培技術(shù)簡(jiǎn)便粗放，栽培原料來(lái)源豐富，產(chǎn)量高，生產(chǎn)成本低，營(yíng)養豐富，受到廣大生產(chǎn)者和消費者青睞，近2-3年逐漸成長(cháng)為鮮銷(xiāo)市場(chǎng)較受歡迎的菇種之一。林下栽培大球蓋菇利用林下富余空間、良好的生...
2022-10-30 -
大球蓋菇的加工方法大球蓋菇的加工方法較多，這里先介紹鹽漬加工方法。 ⑴采收。用于鹽漬出口的大球蓋菇的菇體應在六、七成熟，即菌蓋呈現鐘形，菌膜尚未破裂時(shí)采收，然后用竹片刮去菇腳泥沙，清洗干凈。 ⑵殺青。將清洗干凈的大球...
2021-09-16 -
食用菌菌種的保存方法菌種是國家重要的生物資源，是生產(chǎn)、教學(xué)和科學(xué)研究的基本材料。食用菌和其他生物一樣，具有遺傳性和變異性，菌種保藏過(guò)程中，不僅要保持菌種不死亡、不被雜菌污染，更主要的是保持菌種遺傳性狀不發(fā)生或盡可能少發(fā)...
2021-06-15 -
食用菌的干制加工食用菌的干制加工，有自然干制和機械干制兩種方法。 一、自然干制。是以太陽(yáng)光為熱源，以自然風(fēng)為輔助進(jìn)行干燥的方法，適于竹蓀、銀耳、木耳、金針菇、靈芝等品種，此法簡(jiǎn)單、古老、投入少。加工時(shí)將菌體相互不擠...
2021-05-13 -
運輸香菇要注意什么
排濕 香菇剛采摘，含水量較高，如包裝貯運，須進(jìn)行排濕處理。 晾曬 鮮菇置于曬簾上，菇蓋傾斜向上，均勻排列。晾曬時(shí)間，秋冬菇3～6小時(shí)；春菇6～7小時(shí)；夏菇1～2小時(shí)。 用熱風(fēng) 菇蓋向下均勻攤在曬簾上，置于...
2020-09-29 -
中國雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展路在何方？金耳，為真菌植物門(mén)真菌，又稱(chēng)黃木耳、金黃銀耳、黃耳、腦耳。金耳多見(jiàn)于高山櫟林帶、生于高山櫟或高山剌櫟等樹(shù)干上。并與下列韌革菌有寄生或部分共生關(guān)系，下面為大家介紹金耳的種植技術(shù)：菌種制作 金耳的母種斜面上...
2019-05-07 -
食用菌呈現出8種發(fā)展趨勢近年來(lái)，食用菌生產(chǎn)穩步發(fā)展，呈現出如下8種發(fā)展趨勢：向多品種發(fā)展。目前我國大面積栽培的食用菌有近20個(gè)品種，近年又有不少新品種馴化栽培成功。專(zhuān)家指出，應在穩定原有食用菌生產(chǎn)的基礎上，積極推廣有栽培價(jià)值的新...
2019-05-07
