1.栽培方法:栽培方式目前多采用熟料袋栽培法和瓶栽法,水培法也試驗成功。
2.栽培材料:凡富含纖維素和木質(zhì)素的農副產(chǎn)品下腳料,茶餅粉、雜木屑、玉米芯、棉籽殼等都可以栽培茶樹(shù)菇,但以茶籽殼、茶籽餅加入培養料生產(chǎn)出的產(chǎn)品香味、色澤、藥用價(jià)值都不失天然特殊風(fēng)味。木屑以闊葉樹(shù)木最好,如楊樹(shù)、柳樹(shù)等栽培茶樹(shù)菇產(chǎn)量較高,菌絲生長(cháng)較快。不管采用哪一種木 屑都以陳舊的比新鮮的好,要把木屑堆于室外,長(cháng)期日曬雨淋,讓木屑中的樹(shù)脂揮發(fā)及有害物質(zhì)完全消失。未經(jīng)堆積的木屑,栽培茶樹(shù)菇菌絲生長(cháng)慢,產(chǎn)量低。其配方中加入棉籽殼,營(yíng)養豐富,蛋白質(zhì)、脂肪含量較高,制作的培養基通氣較好,可提高產(chǎn)量近一倍。
3.培養基配方:(略)。
4.拌料裝袋: 先將棉籽殼粉碎成米粒大顆粒狀,先一天用1-2%石灰水浸泡10-14小時(shí),撈起后,加入其它培養料拌勻裝袋,茶籽餅需粉碎成粉末狀,拌入其它培養料內裝袋滅菌。各種培養料最好是80-90目,舊料比新料好,棉籽殼要提前一天加水攪拌,堆積、覆蓋薄膜,使其吸水均勻,第二天再加入輔料,充分拌勻,含水量應掌握在70-75%以?xún)?。料拌好后,即可裝袋(袋子規格32×15或40×17-18cm,5絲米的聚丙稀薄膜制成),裝袋時(shí)要求光滑均勻,而且要裝緊,再用扎口線(xiàn)扎緊,送入滅菌灶內滅菌。