茯苓系常用大宗中藥材，可食用亦可入藥。根據全國中藥資源普查資料提供的數據顯示，該品年銷(xiāo)售量達1000萬(wàn)公斤。其栽培方法如下：

    一、選地整地

    茯苓種植場(chǎng)地宜選擇排水良好的東、南、西向的10-25°的山坡為宜。土壤以黃砂土為好，粘土、砂礫土不宜種植，且不宜連作。選好地后，深翻時(shí)要除凈雜物，有白蟻危害的地區需用殺白蟻藥進(jìn)行土壤消毒。在茯苓接種前10天再翻地1次，打碎土塊，徹底除凈雜物。

    二、備料

    茯苓菌生長(cháng)要依賴(lài)松木提供養分，因此，栽培茯苓要以松樹(shù)為材料。在生產(chǎn)上主要分為干段木栽培和樹(shù)蔸栽培兩種。

    1.干段木備料法選擇直徑12cm以上不成材的松樹(shù)砍倒(或取材后留下的頭尾)，砍去其部分枝條，留下樹(shù)尾的樹(shù)葉，然后用鏟刀按樹(shù)的大小鏟去4-5面樹(shù)皮(以鏟至木質(zhì)部為宜)，鏟面間要留下兩指寬的樹(shù)皮4-5條，從上至下不宜有斷痕，留下的樹(shù)皮稱(chēng)為引線(xiàn)(俗稱(chēng)“留筋”)。經(jīng)10-15天，待樹(shù)干曬干至出現有裂口后將其鋸成長(cháng)70-80cm的小段，并按“井”字形堆垛于干燥向陽(yáng)處。段木垛上蓋草料，垛的四周開(kāi)好排水溝，地面上撒殺白蟻藥。

    2.樹(shù)蔸備料法在秋、冬季砍伐松木時(shí)，選擇直徑12cm以上的樹(shù)樁，將其周?chē)??5m范圍內的雜草、表土鏟除干凈，灌木砍掉，深挖0.8m左右，讓樹(shù)樁和根部暴露在土外。然后在樹(shù)樁上鏟去4面樹(shù)皮，留下4條兩指寬的引線(xiàn)。露出地面的樹(shù)根最多留4-6條，將其余的根截斷。對樹(shù)根也要鏟皮3面，左右側各留1條手指粗的引線(xiàn)，留根長(cháng)度1-1.5m。上述各項工作，宜在上年冬季進(jìn)行。

    三、接種

    1.接種季節

    茯苓接種分春、秋兩季。春植是在清明至立夏進(jìn)行。桂南、桂東南、桂西地區氣溫回升較早，在清明前后接種較適宜；桂北、桂西北地區宜到立夏前后接種。秋季各地氣溫相差不大，茯苓可在立秋前后接種。

    2.接種方法

    茯苓栽培是以菌種或鮮茯苓個(gè)(菌核)作為“種子”進(jìn)行繁殖。菌種是用小松木段片裝瓶(塑料)消毒，加適量培養基質(zhì)，接上茯苓原種培養后，在瓶?jì)乳L(cháng)出白色旺盛的菌絲體。鮮茯苓個(gè)繁殖則是選用皮薄、嫩紅褐色的鮮茯苓個(gè)，用竹刀切成帶皮、重為0.1-0.15kg的片塊作為接種用的繁殖材料。

    接種前，在整好的種植地內順著(zhù)坡向開(kāi)窖，窖深20cm，寬40-50cm，長(cháng)度依段長(cháng)而定。稍平整窖底，撒上殺白蟻藥并與土拌勻，將段木順坡向擺入窖內。先放入兩段。用菌種接種時(shí)，先在兩段木上半部分用利刀削成長(cháng)×寬=150cm×10cm的新口，用鑷子將瓶?jì)乳L(cháng)有菌絲的松木段片取出，平擺在段木間新口處，加蓋松木片或松葉，上面再放一條段木(兩段木重20kg以上則不放第三段木)，覆土10-15cm。用鮮茯苓塊接種則在段木的上端鋸幾處，將鮮茯苓塊貼上，輕輕摩擦后用手壓緊，用土覆蓋。樹(shù)蔸接種則是在樹(shù)蔸上削2-3個(gè)新口，然后將菌種和鮮茯苓塊分別接種在樹(shù)蔸的新口處，蓋上松木片和松葉，蓋土15-17cm，窖面要堆成龜背形。

    四、田間管理

    1.查窖補缺　接種后7-10天，便可長(cháng)出白色的茯苓菌絲，這時(shí)應檢查各窖內的菌情，以便及時(shí)補缺。1清晨露水未干時(shí)在種植地內察看，若窖內段木已長(cháng)有茯苓菌絲，則窖上土干燥無(wú)露水；若窖上有露水，則說(shuō)明段木未長(cháng)有茯苓菌絲。2從窖旁把土挖開(kāi)，發(fā)現段木下段已有白色菌絲生長(cháng)，聞之有茯苓氣味，可確定為茯苓菌絲。如發(fā)現死菌和不上菌的茯苓窖，應隔7～10天再檢查1次。如第2次檢查仍不見(jiàn)茯苓菌絲，才可開(kāi)窖從其它已上菌的段木中取出1段調到未上菌的窖內?；驅⑽瓷暇亩文救客诔?，曬干水分，將剝口重新削過(guò)，另接上菌種。3要注意的是，茯苓菌種上菌1個(gè)月左右，在木面是見(jiàn)不到菌絲的。此時(shí)，大部分菌絲已入木生長(cháng)。茯苓接種后1個(gè)月，不見(jiàn)基面菌絲，就誤認為不上菌而把段木撬開(kāi)，會(huì )造成不應有的損失。

    2.接種7-10天后，如果發(fā)現白蟻，應立即用殺白蟻藥噴灑在白蟻身上或蟻路上，進(jìn)行防治。

    3.茯苓形成菌核(結苓)后，如發(fā)現茯苓露出地面應及時(shí)培土，雨季要注意排水。