清理死蕾、死菇，并破壞料表0.2厘米厚左右，使用藥物殺菌。

    具體方法是：發(fā)現染病后，停止菇棚用水，將死菇等摘除，并用小鐵筢子將料表清除掉0.2厘米厚左右，露出新料。將所有廢棄物清理干凈，用60～80倍蘑菇祛病王溶液對病區進(jìn)行噴灑，發(fā)病嚴重者可使用原液或10～20倍溶液涂刷，并隔天再?lài)姙⒁淮?，然后密閉菇棚2小時(shí)左右，使藥物發(fā)揮作用，隨之進(jìn)行通風(fēng)等管理。采取措施，提高棚溫，使平菇菌絲體及子實(shí)體處于適宜的溫度條件下，提高自身抗性。進(jìn)入深冬季節，棚內溫度較低，菇農可采取日光升溫和火爐升溫相結合的辦法來(lái)提高棚溫。具體方法是：在棚內塑料膜下，加覆一層黑色塑料膜，在天氣晴朗的上午9點(diǎn)至下午3點(diǎn)揭開(kāi)草苫，用日光加溫。但在陰、雨、雪、霧等天氣時(shí)，應在棚內點(diǎn)燃火爐升溫，最好事先修建火墻，使用磚、坯等砌起長(cháng)長(cháng)的地面火墻，既作煙囪，使廢氣外排，同時(shí)又起到升溫的作用，對于沒(méi)有太陽(yáng)的天氣升高棚溫是非常必要的措施。

    加強通風(fēng)，尤其在保濕與通風(fēng)發(fā)生矛盾的時(shí)候，應以通風(fēng)為主，保濕為輔。應盡量在上午10點(diǎn)至下午2點(diǎn)通風(fēng)，以最大程度減緩棚內溫度下降速度。噴藥預防。對菇棚進(jìn)行徹底消毒殺菌處理；菌袋發(fā)菌至出菇期間，每5天左右對棚內墻體、地面噴施一遍80倍蘑菇祛病王溶液。注意事項：出菇期間的用藥，一定不要觸及子實(shí)體。

    講究營(yíng)養平衡，促使菌絲體及子實(shí)體健壯。據研究，包括棉籽殼在內的所有培養基料，均不能完全滿(mǎn)足其生長(cháng)需要，尤其某些微量元素的缺乏，使得子實(shí)體在生長(cháng)過(guò)程中產(chǎn)生某些非正?，F象。補充營(yíng)養的具體辦法是：拌料時(shí)在原料中加入食用菌三維營(yíng)養精素，在子實(shí)體幼菇階段，用食用菌三維營(yíng)養精素配成溶液進(jìn)行直噴，可收到抗雜、防病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的效果。